店舗デザイン 生花店
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店舗デザイン 生花店
店舗デザイン 生花店
1個10円 黒糖饅頭
  小饅寿本舗
      コーディネーター 真名子 のぶこ

ブルーレースは、低コストで店舗を開発するようコーディネイトしています。
「売りたいもの」が1個10円のまんじゅうということでした。
店名、コンセプト、こだわり、店舗デザイン、売り方等プランニングしました。

■ 店名 ■
店舗デザイン 和菓子屋  店舗デザイン 和菓子屋 商品が、まさしく小さな饅頭だったので、店名に「小」という文字を入れました。
小梅とか小粒とかたまらなくかわいいから…。そのかわいらしさを店名に入れ込みたかったのです。
また、小饅寿には長寿を願った思いも込められています。
1店舗1店舗が各地の老舗になって欲しいかったので、地名を店名に入れ込んでいます。
■ コンセプト ■

こんな時代だからこそ大切にしたいものがあります。
「あったかこころ」このクライアントは、それを大切にしています。
そんな話をたくさん聞かせてもらい、どうにかその気持をお店で表現したかったのです。
店舗デザイン 和菓子屋
■ こだわり ■
どれだけこだわってものを作っているか、どれだけ食べてくれる人の事を思ってくれているか、それをわかりやすく打ち出しました。
店舗デザイン 和菓子屋 店舗デザイン 和菓子屋 店舗デザイン 和菓子屋
■ 店舗デザイン ■
低コストが第1ではあるが、インパクトが重要である。
昔ながらの店づくりを参考にしながらデザインしました。
店舗デザイン 和菓子屋 店舗デザイン 和菓子屋
■ ユニフォーム ■
店舗デザイン 和菓子屋 清潔感と誰でも似合うように
Tシャツとエプロンにしました。
手ぬぐいを頭に捲かせることで、
和のイメージを出しました。
■ VMD ■
10円のまんじゅう
 1)いかに店頭から中へ入れるか。おいしそうと思わせるか。
   →商品が一目でわかる、饅寿を割っている写真と蒸したてのイメージの写真を
    ウィンドウで使用し、立ち止まらせるようにした。
    10円をあちこち視覚的に入れ込むことでイメージングさせ、安価さを出すことで、
    入りやすくする。
 
2)こだわりを感じてもらい、おいしさを想像させるか。
   →素材(黒糖)をビジュアルで打ち出した。
    身体にいいという事を、わかりやすい短い文章で表わした。
 
3)ギフト、手みやげイメージをうちだすか。
   →商品サンプルに手みやげをイメージさせるようにラッピングをした。
    ビジュアルでみやげイメージを使った。
    (何げに覚えていて、何かのときに使おうと思わせる。)




WORKS ディスプレイ実例 装飾小物の制作から店舗プロデュースまで、店舗に関わるあらゆるデザインを手がけてきました。

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