心豊かになる場を増やそうと、日本茶カフェ店舗のプロデュースに携わっています。
2021年3月にオープンさせた千葉県長柄町の太陽ファームキッチン&カフェのファンづくりに再始動です。
千葉県のど真ん中。千葉の軽井沢と言われている長柄にぜひ訪れてほしい日本家屋空間があります。
その空間で日本文化を体験する特別な時間を提供していきます。
高感度な感動を呼ぶイベントにしていくために私たちはプランニングしています。
今回は、「和菓子職人さんに教わる季節の和菓子」と題して、20年間和菓子教師をし、「菓子遍路一哲」を創業された酒井先生に上生菓子を教わります。

　
上生菓子春のお花「梅」「水仙」「道明寺桜餅」を各2個ずつ作ります。

体験後は、太陽ファーム「キッチンカフェ」一番人気の発酵ランチ弁当と日本茶の玉露をいただきます。
2023年2月19日(日)　11時から
場所は長柄太陽ファームキッチン&カフェの日本茶カフェで開催されます。

ブルーレースでは、心豊かに暮らせる場の提供と特別な時間を楽しんでいただくイベントを企画運営しています。このキッチンカフェの場がたくさん人とのつながりを作れる場になれるように喜んでいただける企画を考えていきます。
日本の心や文化を繋ぎたくさんの人が感動体験で心豊かになりますように～。　　眞名子